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카페플레이쇼핑몰 (ip:) 조회수 :1556
하루 15분
매장을 운영하는데 가장 중요한 시간입니다
고객과 만나는 입구부터 주방까지
그리고 고객접대까지
체크 해보는 것
이 시간은 직원의 트집을 잡기 위한 것이 아닌
모든 직원과 나에게 다짐하는 시기이며
한번 둘러보는 시간입니다
실수는 기본에서부터 시작되고
문제는 작은 것부터 시작되며
고객이 우리 매장에 매력을 느끼는 순간이며
반대로 떠나는 순간이 되기도 합니다
하루 15분만 투자해보세요
변화가 시작될 수 있습니다
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